ooiweb.com รับทำเว็บไซต์ ติดต่อ 091-526-5156 เพื่อเพิ่มยอดขายให้กับบริษัท ทำเว็บไซต์ที่สามารถสื่อสารกับลูกค้าให้ได้มากที่สุด ทำประชาสัมพันธ์เว็บไซต์ ทำเว็บไซต์เสร็จแล้วไม่มีคนเข้าเว็บ ooiweb.comช่วยคุณได้



THAIFEX 2015 โอกาสครั้งสำคัญในการเติบโตในธุรกิจอาหาร

กลับมาอีกครั้งสำหรับงาน THAIFEX – World of Food Asia 2015 (THAIFEX 2015) หนึ่งในกิจกรรมด้านการส่งเสริมการส่งออกเชิงรุกที่มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อเศรษฐกิจประเทศไทย ทั้งในด้านการกระตุ้นตัวเลขส่งออกสินค้

ก่อนอื่นขอเล่าถึงความสำเร็จในงาน THAIFEX 2014 ที่ผ่านมากันก่อน จากการสำรวจตัวเลขตลอดระยะเวลาการจัดงานทั้ง 5 วันในปีที่ผ่านมา มีผู้ประกอบการไทยและผู้ประกอบการต่างชาติ
เข้าร่วมออกบูธ THAIFEX 2014 ในจำนวนทั้งสิ้น 3,453 คูหา จาก 1,463 บริษัท โดยมีผู้เข้าร่วมชมงานทั้งสิ้น 103,283 ราย แบ่งเป็นผู้เข้าชมงานในวันเจราจาธุรกิจจำนวน 28,631 คน และผู้เข้าชมงานในวันจำหน่ายปลีกจำนวน 74,652 คน ซึ่งได้สร้างยอดมูลค่าการสั่งซื้อสินค้าภายในงานทั้งสิ้นประมาณ 7,352.1 ล้านบาท สะท้อนให้เห็นว่าการจัดงานแสดงสินค้าที่โชว์ถึงศักยภาพของอุตสาหกรรมอาหารไทยครั้งนี้ มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อการขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทย โดยเฉพาะในปัจจุบันที่ปริมาณความต้องการสินค้าอาหารทั่วโลกมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้น เนื่องจากการขยายตัวของตลาดสำคัญทั้งในอาเซียน และประเทศต่างๆ ทั่วโลก

สำหรับ THAIFEX 2015 ที่จะมีกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 20-24 พฤษภาคม พ.ศ.2558 นี้ ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี กรมฯ ได้ตั้งเป้าหมายที่ท้าทายขึ้นในทุกๆ ด้าน ทั้งในด้านการเชิญผู้ประกอบการไทยและต่างชาติเข้าร่วมออกบูธให้ได้ในจำนวนทั้งสิ้น 1,600 บริษัท และขยายพื้นที่จัดบูธออกเป็น 3,900 คูหา ซึ่งคาดว่าจะมีผู้เข้าร่วมชมงานตลอดทั้ง 5 วัน ทั้งจากผู้ประกอบการไทยและจากนานาประเทศ อาทิ เอเชีย สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย ตะวันออกกลาง สหภาพยุโรป และญี่ปุ่น รวมทั้งสิ้นกว่า 112,000 ราย แบ่งเป็นผู้เข้าชมงานในวันเจรจาทางการค้าจำนวน 30,000 คน และผู้เข้าชมงานในวันจำหน่ายปลีกจำนวน 82,000 คน และคาดว่าจะมีมูลค่าการสั่งซื้อจากการเจรจาทางธุรกิจภายในงานกว่า 8,000 ล้านบาท ซึ่งนั้นหมายความว่า ไทยจะยังครองแชมป์ผู้จัดงานแสดงสินค้าอาหารที่ใหญ่และครบวงจรที่สุดแห่งหนึ่งในเอเชียเลยทีเดียว

งาน Food Fair ที่ใหญ่ระดับโลก

การจัดงานในครั้งนี้ใช้พื้นที่จัดแสดงกว่า 60,000 ตารางเมตร บนอาคาร Challenger Hall 1-3 และอีกกว่า 10,000 ตารางเมตร ที่เพิ่มขึ้นมา บน Impact Forum Hall 9 ซึ่งกรมฯ ได้เนรมิต THAIFEX 2015 ให้กลายเป็นสถานที่จัดแสดงสินค้าอาหาร โดยแบ่งโซนออกเป็นหลักๆ ถึง 5 โซน ด้วยกัน ได้แก่ โซนอาหารและเครื่องดื่ม โซนบริการจัดเลี้ยง โซนบริการด้านอาหาร โซนเทคโนโลยีอาหาร และโซนการค้าและแฟรนไชส์  

ไม่เพียงเท่านี้ การเข้าร่วมงานในฐานะผู้เข้าชมทั่วไป นอกจากจะได้มีโอกาสชิม ช้อป กับบรรดาหลากผลิตภัณฑ์อาหารระดับพรีเมียมชั้นเลิศตามบูธต่างๆ แล้ว ในขณะเดียวกันก็จะได้มีโอกาสเข้าร่วมประชุมสัมมนาความรู้ด้านการลงทุน และไอเดียที่จะสามารถต่อยอดไปสู่การเปิดร้านอาหารในต่างประเทศ เช่น

Asian Food Franchise Forum : งานสัมมนาที่นำเสนอการพัฒนา และโอกาสทางการค้าในธุรกิจ Food Franchise เพื่อเป็นไอเดียและแรงบันดาลใจ ในการทำธุรกิจอาหารในปัจจุบัน

Food Service Forum : งานประชุมที่เชิญผู้เชี่ยวชาญในวงการอุตสาหกรรม Food Service ทั้งจากในประเทศไทยและภูมิภาคอินโดจีน มาบอกเล่าประสบการณ์ในการดำเนินธุรกิจรวมทั้งแลกเปลี่ยนความคิดเห็น เพื่อเป็นการชี้แนะช่องทางและกลยุทธ์ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการก้าวขึ้นมาเป็นผู้นำในธุรกิจอาหาร

3rd World of Food Safety Conference : งานประชุมที่ประกอบด้วยเนื้อหาเกี่ยวกับมาตรฐานความปลอดภัยด้านการผลิตอาหาร โดยมีการเชิญวิทยากรจากวงการอุตสาหกรรมและเครื่องดื่ม และหน่วยงานเกี่ยวกับมาตรฐานความปลอดภัยอาหารต่างประเทศมาร่วมให้ความรู้ เพื่อเตรียมความพร้อมให้กับผู้ประกอบการที่สนใจ
 

4th Thailand Ultimate Chef Challenge 2015 : การจัดแข่งขันทำอาหาร โดยกิจกรรมในปีนี้เน้นการใช้วัตถุดิบอาหารไทยในการปรุงอาหารมีผู้เข้าแข่งขันทั้งจากประเทศไทยและประเทศเพื่อนบ้าน ผู้เข้าชมจะได้เห็นไอเดียและความคิดสร้างสรรค์จากเหล่าผู้เข้าแข่งขัน ซึ่งอาจนำไปต่อยอดให้กับธุรกิจที่มีอยู่ได้

Global Chef Challenges : จัดแข่งขัน Chef ซึ่งเป็นการคัดเลือกระดับทวีปเป็นครั้งแรกในประเทศไทย การเข้าชมจะได้รับแรงบันดาลใจที่ดีรวมถึงแนวคิดการทำอาหารในเวทีระดับโลก

  

  

นิทรรศการให้ความรู้โครงการภายใต้ DITP

ความเพลิดเพลินในการเดินชมงานยังไม่หมดเท่านี้ ถ้าไม่ได้เข้าถึง ตัวนิทรรศการต่างๆ ที่น่าสนใจ ซึ่งเป็นไฮไลท์ที่กรมฯ ต้องการจัดขึ้น ได้แก่

นิทรรศการตราสัญลักษณ์ Thai Select : นำเสนอประโยชน์ของตราสัญลักษณ์ Thai Select ตราสัญลักษณ์ที่มอบให้กับร้านอาหารไทยในต่างประเทศและผลิตภัณฑ์อาหารไทยสำเร็จรูปพร้อมรับประทาน รวมทั้งคำแนะนำสำหรับผู้สนใจสมัครเข้าร่วมโครงการ พร้อมทั้งการสาธิตการทำอาหารไทยจากผลิตภัณฑ์ Thai Select ให้ชมอีกด้วย

นิทรรศการอาหารฮาลาล : การจัดแสดงรายชื่อผู้ประกอบการสินค้าอาหารฮาลาล เพื่ออำนวยความสะดวกแก่ผู้นำเข้าและผู้ชมงานที่สนใจ นอกจากนี้ ยังนำเสนอขั้นตอนการขอรับเครื่องหมายรับรองฮาลาลและผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาลที่มีศักยภาพในการส่งออกเพื่อตอกย้ำความมั่นใจให้ผู้นำเข้าและผู้ซื้อได้เห็นถึงคุณภาพและกรรมวิธีการผลิตอาหารฮาลาลที่ถูกต้องตามหลักศาสนา รวมถึงมาตรฐานจากคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย

นิทรรศการ Thailand Trust Mark (TTM) : การแสดงตัวอย่างสินค้าอาหารที่ได้รับตราสัญลักษณ์ TTM พร้อมรายชื่อผู้ประกอบการไทยที่ได้รับตราสัญลักษณ์ TTM รวมทั้งคำแนะนำสำหรับผู้สนใจสมัครเข้าร่วมรับตราสัญลักษณ์ เพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์ที่ดีแก่สินค้าไทย

นิทรรศการข้าวไรซ์เบอร์รี่อินทรีย์ : พบกับ “ข้าวไรซ์เบอร์รี่” ข้าวลูกผสมพันธุ์ใหม่ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและผ่านการผลิตเกษตรอินทรีย์สากล โดยผู้เข้าชมงานจะได้สัมผัสทั้งการช้อป ชิม พร้อมอัพเดทความรู้เรื่อง “ข้าวไรซ์เบอร์รี่” ไปในตัว

นิทรรศการสินค้าเพื่อสุขภาพจากโครงการ 60 + : จัดแสดงสินค้าอาหารสำหรับผู้สูงอายุในญี่ปุ่น จากผู้ประกอบการไทยที่ผ่านการคัดเลือก พร้อมให้คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญแก่ผู้ประกอบการไทยที่สนใจจะจับธุรกิจผู้สูงอายุ

เรียกได้ว่ามางาน THAIFEX-World of Food ASIA 2015 งานเดียว ได้รับครบทั้งความเพลิดเพลิน และความรู้ที่สามารถนำไปปรับใช้กับธุรกิจในตลาดส่งออก ต่อยอดอุตสาหกรรมอาหารไทยให้เติบโตและยั่งยืนในตลาดโลก ผู้ที่สนใจศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมสามารถเข้าไปได้ที่ www.ditp.go.th และ www.thaitradefair.com หรือสายด่วนการค้าระหว่างประเทศ 1169

 

ที่มาข้อมูล :
    ข้อมูลงานแสดงสินค้าอาหาร
    THAIFEX–World of Food ASIA 2015
    www.ditp.go.th
    www.thailandfoodfair.com

    DITP ชี้ช่องการค้า ประจำเดือนพฤษภาคม 2558


 



บทความอื่นๆ